Am 29. April besuchte die Klasse 2c die Grüne Lunge in Frankfurt. Dort zeigte ihnen Najua von den Gemüseheld:innen verschiedene Wildkräuter — zum Anschauen und Probieren. Anschließend machten die Kinder selbst Grüne Soße: mit Beinwell, Pimpinelle, Giersch, Schnittlauch, Sauerampfer, Zitronenmelisse und Knoblauchrauke.
Die Klasse 2c macht Grüne Soße aus Wildkräutern
Die Kräuter schnitten die Kinder mit Scheren in kleine Schüsseln und mischten sie dann mit Sojaquark, Sojagurt, Sojaschmand, Senf, Zitronensaft, Salz und Pfeffer. Die fertige Grüne Soße schmeckte gemeinsam mit Kartoffeln besonders gut!
Außerdem entdeckten die Kinder Kompostwürmer, die sie sogar auf die Hand nehmen durften. Und wer genau hinschaute, fand in einem kleinen Teich einen Molch und Wasserläufer.
Es war ein spannender Ausflug und wir hatten viel Spaß dabei.
